Somos lo Que Comemos

Sea cual fuere nuestro hábito alimentar, nuestra selección de comidas es producto del condicionamiento cultural, aquel menú con el cual fuimos criados, y de la conveniencia, aquellas comidas que sabemos como preparar hechas con ingredientes fáciles de encontrar en nuestro local geográfico. Si nuestro cuerpo gozase de plena salud y vitalidad comiendo aquellas comidas a las que estamos habituados, entonces no necesitaríamos cambiar cosa alguna en nuestra vida. La realidad, sin embargo, es que las enfermedades y aflicciones nos persiguen y, si hemos prestado atención al contenido anterior de este blog, esto se debe a la escasez actual de energía en nuestro cuerpo producto de la carencia de fotones en los alimentos que consumimos. Aquel proverbio que clama “somos lo que comemos” no podría estar más correcto, y si todo lo que nuestra cocina produce es comida “muerta”, entonces nuestra cocina está matándonos (ver Imagen 4).

Imagen 4: Si “somos lo que comemos” y todo lo que comemos es comida “muerta”...